2月にOPENした「横浜家系ラーメン 駒岡家」

横浜のラーメンシーンに新星が登場しました。その名も「横浜家系ラーメン 駒岡家」。

2024年2月、綱島に位置するこの店は、インド・ネパール ダイニング＆バー ニュープルニマの跡地にオープンし、地元の食通たちの間で話題を呼んでいます。

店主は、関内の真砂家出身だそうで、その背景からも期待が高まります。

オープン初日から、多くのラーメン愛好家がその味を確かめるために足を運んだそうです。

メニューと特徴

駒岡家のメニューは、家系ラーメンの伝統を守りつつ、独自の工夫を凝らした一杯を提供しています。

また、生のほうれん草を使用することで、鮮度と食感にこだわりを感じさせます。

燻製モモチャーシュー

今回はチャーシューラーメン中、味付玉子、ライスを注文。

麺は短めで食べやすくなっています。

燻製モモチャーシューは、その独特の風味が特徴で、少し固めの食感が楽しめます。

チャーシューメンではこのチャーシューが4枚も入っていてボリューム満点でした♪

燻製チャーシューの香ばしさ、シャキシャキのほうれん草の食感をぜひ味わってみてください。